7月の種まき、8月～9月の暑さの中の草取りを経て、10月には枝豆が、そして今日はたくさんの大豆が収穫できました。1週間前に刈り取って、ブルーシートの上に広げて乾燥させていたものを、こうしてビールケースに叩きつけたり、足踏み脱穀機で脱穀したりして、莢から豆を出していきます。今年も虫食いはほとんどなく、きれいな大豆が収穫できました。この新豆を使って、納豆を作ったり、年末のお餅つきの「きな粉」にしたり、年明けにはお味噌を作ったりします。楽しみが広がる、大豆です！