『第12期　日高くるくるねっと主催　畑の学校』

日高市の有機農家ふうわりオーガニックファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を開校します！農薬や化学肥料に頼らず、有機農業に準じた栽培方法を学び、安全でおいしい野菜づくりを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」

「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」

という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。松下さんの野菜の栽培･管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが"野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

◇会期：2024年3月～11月（月2回～3回の全20回）

3/16・3/23・4/6・4/20・5/4・5/11・5/25・6/8・6/22・7/6・7/20・8/10・8/24・9/7・9/14・9/28・10/12・10/26・11/9・11/23

※基本的に土曜日午前中の開催ですが、天候や畑の状態によって

日程や時間帯が変更になる場合がございます。

◇時間：9時半から11時半頃まで（夏季は8時半から10時半）

◇講師：ふうわりオーガニックファーム　松下倫之さん

◇参加費：24,000円（種代・苗代・資材代・資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（350円）

※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します(初回に説明します)

◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト

Tel&Fax:042-989-2773　Email:fuwari.organic.farm@gmail.com

☆栽培予定品目

※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。

トマト・なす・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・とうもろこし・枝豆・白菜・小松菜・山東菜・チンゲン菜・ラディッシュ・タアサイ・水菜・レタス・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・インゲンなど（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

☆講師　松下倫之さん（44歳）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市で新規就農、ふうわりオーガニックファームを始める。農薬や化学肥料に頼らず、種も固定種や自家採種の種にこだわり、安全で持続可能な農業を志す。現在は約１ヘクタールの畑で野菜や大豆を栽培。野菜セットの宅配を中心に、消費者や飲食店との繋がりを大切にしている。毎年試行錯誤を重ねて、より安心して食べてもらえる野菜の生産を追求している。

★今期に向けてのメッセージ★

震災や気候変動そして戦争など不安定な状況が続いていますが、植物や土に触れる喜びと野菜づくりの楽しさを実感して頂きたいと思っております。

また、家庭菜園でどのように野菜を育てていったら良いのか、ふうわりオーガニックファームで僕が実践している栽培方法をお伝えすることで、今後の野菜づくりのヒントにして頂ければ幸いです。

日高くるくるねっと主催
第11期『畑の学校』参加者募集！

日高市の有機農家ふうわりオーガニックファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を開校します！ 農薬や化学肥料に頼らず、有機農業に準じた栽培方法を学び、安全でおいしい野菜づくりを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。 松下さんの野菜の栽培･管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが"野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。たくさんの方のご参加をお待ちしています！

◇会期：2023年3月～11月の第1＆第3土曜日の午前中(計20回)

(5月および9月は第1・2・3土曜日) ※雨天の場合は、日程が変更になります。 ◇時間：9時半から11時半頃まで（夏季は8時半から10時半） ◇講師：ふうわりオーガニックファーム 松下倫之さん ◇参加費：22,000円（種代・苗代・資材代・資料代など含む） ※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（350円） ※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します(初回に説明します) ◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト Tel&Fax:042-989-2773 E-mail:fuwari.organic.farm@gmail.com

☆栽培予定品目 ※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。 トマト・なす・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・とうもろこし・枝豆・白菜・小松菜・山東菜・チンゲン菜・ラディッシュ・タアサイ・水菜・レタス・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・インゲンなど （収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

☆講師 松下倫之さん（43 歳） 北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市で新規就農、ふうわりオーガニックファームを始める。有機農業を通じて、安全で循環型の野菜づくりを追求している。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農業を志す。現在は約１ヘクタールの田畑で野菜・大豆・お米を栽培。野菜セットの宅配を中心に、消費者や飲食店との繋がりを大切にしている。

★今期に向けてのメッセージ★ ロシアによるウクライナ侵攻が始まり 1 年。不安定な情勢が続く中、土に触れ野菜を育てながら仲間づくりのきっかけにもつながっていけたらと思います。家庭菜園でどのように野菜を育てていったら良いのか。ふうわりオーガニックファームで僕が実践している栽培方法をお伝えすることで、これからの野菜づくりのヒントにして頂ければ幸いです。

今後の活動予定をお知らせします。

天候やその他の事情により、日程が変更になることもあります。

参加してみたい活動がございましたら、お問い合わせ下さい！

待望の再開！
日高くるくるねっと主催
第１０期『畑の学校』参加者募集！

■会期：2022年3月〜11月の第1&第3土曜日の午前中(計20回)
(5月は第1・2・3土曜日・9月は第1・2・3土曜日)
※雨天の場合は、日程が変更になります。

■時間：9時半から11時半頃まで（夏季は8時半から10時半）

■参加費：20,000円（種代・苗代・資材代・資料代など含む）
　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（350円）。
　※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します。)

■講師　ふうわりオーガニックファーム　松下 倫之さん（42歳）
北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市で新規就農し、ふうわりオー
ガニックファームを始める。有機農業を通じて、安全で循環型の野菜づくりを追
求している。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農
業を志す。現在は約１ヘクタールの田畑で野菜・豆類・お米を栽培。野菜セット
の宅配を中心に、消費者や飲食店との繋がりを大切にしている。

■栽培品目(予定)※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。
トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・
とうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・モロヘ
イヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・インゲン
など（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

■今期に向けての　松下塾長よりメッセージ
新型コロナウィルス感染拡大や地球温暖化・そして各地で起こる災害など、少し
でも食料を自給することが大切だと感じています。家庭菜園でどのように野菜を
育てていったら良いのか。ふうわりオーガニックファームで僕が実践している栽
培方法をお伝えすることで、これからの野菜づくりのヒントにして頂ければ幸い
です。

■日高くるくるねっととは？
日高くるくるねっとは、2011年の東日本大震災を機に、日高市内外の有志が集まっ
て活動を始めた団体です。地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循
環を目指して様々な活動を行っています。畑の学校プロジェクトの他に、休耕地
を活用した食の自給プロジェクト、山と水辺の環境保全を目的とした里山再生プ
ロジェクト、東日本大震災の被災地を応援する東北応援隊などを行っています。

■お問い合わせ・お申し込み
日高くるくるねっと・畑の学校　事務局　紙 英三郎
日高市清流117　TEL:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp
ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

くるくるねっとのニュースレターvol.26が完成しました。ぜひご覧下さい！

2020年7月～9月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

天候などによって、日程が変更になることがあります。事前にお問い合わせ下さい！

７月

1日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

5日(日)8時～10時 田んぼ・畑の草刈＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

5日(日)10時～12時 間伐・山の整備＠くるくる事務局集合

11日(土)8時～12時 古代小麦の収穫＠高岡畑

12日(日)8時～12時 大豆の種まき＠高岡畑

18日(土)8時～12時 えごま畑の除草＠栗坪畑・高岡畑

19日(日)8時～12時 田んぼの除草＠清流田んぼ

26日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

８月

1日(土)8時～12時 大豆畑の除草＠高岡畑

2日(日)8時～10時 田んぼ・畑の草刈＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

2日(日)10時～12時 間伐・山の整備＠くるくる事務局集合

5日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

8日(土)8時～12時 えごま畑の除草＠栗坪畑・高岡畑

29日(土)8時～12時 そばの種まき＠栗坪畑

30日(日)17時～19時 清流星空マーケットに出店＠森の果樹園

９月

2日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

6日(日)8時～10時 田んぼ・畑の草刈＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

6日(日)10時～12時 間伐・山の整備＠くるくる事務局集合

27日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

日高市の有機農家ふうわりファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校します！農薬や化学肥料に頼らず、有機農業に準じた栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。

松下さんの野菜の栽培・管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが"野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

■会期：2020年3月～11月の第1＆第3土曜日の午前中

　(5月は第1・2・3土曜日・8月は第1・3・5土曜日・10月は第1日曜日と第3土曜日(計20回))

※雨天の場合は日程が変更になります。

■時間：9時半から11時半頃まで（夏季は8時半から10時半）

■参加費：16,000円（資材代、資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（350円）。

　※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します。)

■講師　ふうわりファーム　松下 倫之さん（40歳 3児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市で新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農業を志す。現在は宅配を中心に、消費者と直接つながる販売に力を入れている。

■栽培品目(予定)※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・とうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・春菊・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・ヤーコンなど（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

■今期に向けての　松下塾長よりメッセージ

『今年で「畑の学校」は、9年目となります。これまでの反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望などもお話できればと思っています。』

■日高くるくるねっととは？

日高くるくるねっとは、2011年の東日本大震災を機に、日高市内外の有志が集まって活動を始めた団体です。地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循環を目指して様々な活動を行っています。畑の学校プロジェクトの他に、休耕地を活用した食の自給プロジェクト、山と水辺の環境保全を目的とした里山再生プロジェクト、東日本大震災の被災地を応援する東北応援隊などを行っています。

活動の詳細や日程は、ニュースレター、およびホームページをご覧下さい！ 

http://kurukuru-net.jimdo.com/

■お問い合わせ・お申し込み 

日高くるくるねっと・畑の学校　事務局　紙 愛

日高市清流117　tel:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

日高市の有機農家ふうわりファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校します！農薬や化学肥料に頼らず、有機農業に準じた栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。

松下さんの野菜の栽培・管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが"野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

■会期：2019年3月～11月の第1＆第3土曜日の午前中

　(5月は第1・2・3土曜日・8月は第1・3・5土曜日(計20回))

■時間：9時半から11時半頃まで（夏季は9時から11時）

■参加費：15,000円（資材代、資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（350円）。

　※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します。)

■講師　ふうわりファーム　松下 倫之さん（39歳 3児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市で新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農業を志す。現在は宅配を中心に、消費者と直接つながる販売に力を入れている。

■栽培品目(予定)※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・とうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・春菊・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・ヤーコンなど（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

■今期に向けての　松下塾長よりメッセージ

『今年で「畑の学校」は、8年目となります。これまでの反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望などもお話できればと思っています。』

■日高くるくるねっととは？

日高くるくるねっとは、2011年の東日本大震災を機に、日高市内外の有志が集まって活動を始めた団体です。地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循環を目指して様々な活動を行っています。畑の学校プロジェクトの他に、休耕地を活用した食の自給プロジェクト、山と水辺の環境保全を目的とした里山再生プロジェクト、東北被災地を応援する東北応援隊などを行っています。

活動の詳細や日程は、ニュースレター、およびホームページをご覧下さい！ 

http://kurukuru-net.jimdo.com/

■お問い合わせ・お申し込み 

日高くるくるねっと・畑の学校　事務局　紙 愛

日高市清流117　tel:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

くるくるねっとのニュースレターvol.21が完成しました。ぜひご覧下さい！

2019年2月～4月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

天候などによって、日程が変更になることがあります。事前にお問い合わせ下さい！

2月

3日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

6日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

9日(土)9時～12時 麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

3月

2日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

3日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

6日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

10日(日)9時～12時 菜の花除草・土寄せ作業＠栗坪畑

16日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

4月

3日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

6日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

7日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

20日(土)8時～10時 畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

20日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

21日(日)10時～12時 お米の種まき・田んぼ整備＠清流田んぼ

21日(日)12時～14時 菜の花お花見会＠栗坪畑

28日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

今日で6日目の醤油の素

写真は左が4日目　右が今日です

家にいる間は３０～35度でキープできるのですが、仕事に出かけている間（3時間半くらい）と、寝ている間に２０度と50度をいったりきたりして、過酷な発酵過程を経ているうちのこうちゃん（こうじのこうちゃん💛）

3日目くらいから温度が上がりすぎて、冷まそうとかき回すと煙が舞い上がる（麹の胞子？？）ようになり、色も最初の大豆色→白→黄色と変化してきました

熱くならないように長く留守にするときや夜はうちで一番涼しい（寒い）洗面所に置いておいたのですが、そうすると25度くらいまで下がってしまいます

でもたびたび35度を超えているのに、たぶん納豆にはなっていないこうちゃん

糸をひかないし・・・・？

匂いも特に納豆のような感じではないような・・・・・？

でも白→黄色→黄土色→緑色になると習ったのに、褐色になったあと緑にもならないし、ほわほわにもならないし、なんだかぱらぱら（ぱさぱさ？）しています（温度が上がると固まりになってくるはず）

そして今日は昨日と変わらない褐色のまま

もう温度も変わらないので、あきらめて塩水を投入してみようと思います

つづく。

昨日はあまり温度が上がらず、温めることに一生懸命になっていました

35度で納豆だけど、温度が下がると死んでしまうというので、家にいる間は３０分～1時間おきに温度チェック（気になって仕方がない）

そして今日、起きてみたら40度！！！！

納豆になっちゃうよ～～～～～

慌てて袋から出し、今度はかき混ぜて放熱させます

混ぜると大豆がほかほか温まって発熱しているのがわかります

色も白くなっています

家にいる間はしょっちゅう温度チェック！！

すぐに35度を超えてしまうので気が気ではありません

本当はもっと大きな容器に広げて管理するようですが、うちにはないので２つの漬物樽で代用しています

しょっちゅう高熱を発している割には納豆化している気配はないので（たぶん）樽の下にアイスノンも置いてせっせと冷まします

でも仕事に行って帰るとまた40度！！

夜になるころにはちょっと目を離すとすぐ温度が上がりすぎてしまうように・・・・

発酵の力ってすごいですね

色も黄みを帯びてきたような気がします

正しく醤油へ向かっていれば、この後ほわほわして黄色くなり、黄土色になり、緑色っぽくなる予定

29日夜の時点ではまだ白っぽいです

ベッドで寝ちゃうと納豆が出来上がりそうな温度の上昇っぷりなので今夜は添い寝します

→醤油物語③へ続く

味噌と一緒に醤油も仕込むことに・・・・・

醤油は初めてです

なんでもつくる仙人のようなKさんに教えていただきます

小麦を炒って、臼でひいて（写真撮り損ねました）、茹でた大豆と麹と混ぜ合わせます

香ばしい良い匂いです

これを米袋に入れ、温めて発酵させます

ここからが戦いのようです

こたつやホットカーペットで温めて、30度くらいになったらキープ！

35度を超えると納豆になってしまうというのです(ﾟдﾟ)！

温度計を刺して、こまめに温度チェック

それを4日間も！！！！！

大丈夫なのか？！

→醤油物語②へ続く

良く晴れて、綺麗な青空の日♪

今年も味噌を仕込みます

例年より少し少ない30キロの大豆を仕込みました

柔らかくゆでてミンチャーでつぶします

塩切りした麹とつぶした大豆を混ぜれば味噌のできあがり♪♪

くるくる味噌の仕込みももう5回目か6回目か・・・・段取りも慣れてきました

最後にみんなで持ち寄りご飯を食べるのもいつものお楽しみです

最新式✨滑り台手動選別機（笑）

今年の大豆は豊作でした

昨年はイノシシの襲撃に会い、さんざんでしたが、対策に設置した電柵のおかげか、動物に食べられることもなく収穫に至りました♪

この日は少人数での選別でしたが、2時間ほどで予定量を選別できました

2018年11月～2019年1月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

天候などによって、日程が変更になることがあります。事前にお問い合わせ下さい！

2018年11月

3日(土祝)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

4日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

5日(月)9時～12時　蕎麦の収穫＠栗坪畑

7日(水)9時～12時　武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

12日(月)9時～12時　蕎麦の脱穀＠栗坪畑

17日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

17日(土)9時～15時　大豆の収穫＠高岡畑

18日(日)9時～15時　大豆の脱穀＠高岡畑

23日(金祝)9時～12時　小麦の種まき＠高岡畑

25日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2018年12月

2日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

5日(水)9時～12時　武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

9日(日)9時～12時　大豆選別作業＠森の果樹園

16日(日)9時～12時　麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

23日(日祝) 9時～15時　お餅つき＠森の果樹園

2019年1月

13日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

14日(月祝)10時～12時　2019年活動話し合い＠森の果樹園

19日(土)9時～12時　落ち葉掃き＠くるくる事務局集合

20日(日)9時～12時　麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

27日(日)9時～14時　お味噌作り＠森の果樹園

くるくるねっとのニュースレターvol.20が完成しました。ぜひご覧下さい！

2018年8月～10月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

天候などによって、日程が変更になることがあります。事前にお問い合わせ下さい！

8月

1日(水)9時～11時　武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

4日(土)9時～11時　畑の学校＠栗坪畑

4日(土)8時～12時　大豆の畑の除草作業＠高岡畑

5日(日)8時～12時　大豆の畑の除草作業および田んぼ・畑の草刈作業＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

5日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

12日(日)8時～12時　田んぼの除草作業＠清流田んぼ

18日(土)9時～11時　畑の学校＠栗坪畑

20日(月)8時～12時　そばの種まき＠栗坪畑

26日(日)17時～19時　清流星空マーケットに出店＠森の果樹園

9月

1日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

1日(土)8時～12時　菜種の畑の準備作業＠栗坪畑

2日(日)8時～12時　田んぼ・畑の草刈作業＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

2日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

5日(水)9時～11時　武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

8日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

9日(日)9時～12時　菜種の種まき＠栗坪畑

15日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

29日(土)9時～12時　菜種の畑の除草作業＠栗坪畑

30日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

10月

3日(水)9時～11時　武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

6日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

6日(土)10時～15時　あいあいまつりに出店＠高麗の郷

7日(日)8時～12時　田んぼ・畑の草刈作業＠高岡畑・栗坪畑・清流田んぼ

7日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

13日(土)9時～12時　お米の収穫＠清流田んぼ

20日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

20日(土)9時～12時　えごまの収穫・脱穀＠高岡畑

21日(日)9時～12時　お米の脱穀＠清流田んぼ

28日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

くるくるねっとのニュースレターvol.19が完成しました。ぜひご覧下さい！

７月８日に種まきをした大豆が、無事に発芽しました。去年は種まきのあと、しばらく雨が降らず、畑がカラカラになってしまったため、発芽や初期成育が悪くなってしまったのですが、今年は１１日の夜中にまとまった雨が降ってくれて、ひとまず発芽は揃いました。しかし猛暑続きで、これからの生育が大丈夫か心配。夕立があると良いのですが！

7月15日、田んぼの草取り作業。冬の間に、落ち葉や枯草をどっさり田んぼに入れたおかげか、種籾を更新したためか、はたまた気温が高く推移しているからか、今年は稲の生育が例年よりも良いように思います。上二段がうるち米（みずほのかがやき）、下二段がもち米（わかくさもち）。

2018年5月～7月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

天候などによって、日程が変更になることがあります。事前にお問い合わせ下さい！

2018年5月

2日(水)9時～11時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

5日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

6日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

12日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

13日(日)9時～12時 えごま種まき／草刈作業＠高岡畑

19日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

20日(日)9時～12時 えごま畑の準備／草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

27日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2018年6月

2日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

3日(日)8時～12時 えごま苗の定植＠栗坪畑・高岡畑

3日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

6日(水)9時～11時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

9日(土)8時～12時 菜種の収穫＠栗坪畑・高岡畑

10日(日)8時～15時 田植え＠清流田んぼ

13日(水)8時～12時 菜種の脱穀＠栗坪畑・高岡畑

16日(土)9時半～11時半 畑の学校＠栗坪畑

16日(土)8時～15時 小麦の収穫・脱穀＠高岡畑

17日(日)8時～15時 小麦の収穫・脱穀＠高岡畑

23日(土)8時～12時 畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

24日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2018年7月

1日(日)8時～12時 えごまの除草作業＠栗坪畑・高岡畑

1日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

4日(水)9時～11時 武蔵台くるくる市場に出店＠武蔵台ショッピングセンター

7日(土)9時～11時 畑の学校＠栗坪畑

8日(日)8時～12時 大豆の種まき＠高岡畑

14日(土)8時～12時 畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

15日(日)8時～12時 田んぼの除草作業＠清流田んぼ

21日(土)9時～11時 畑の学校＠栗坪畑

28日(土)8時～12時 えごまの除草作業＠栗坪畑・高岡畑

29日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

くるくるねっとのニュースレターvol.18が完成しました。ぜひご覧下さい！

今年もあざふ折りのお手伝いをしました♪

陸前高田の七夕まつりの山車を飾る紙です

写真の山車を千羽鶴のようにひらひら覆っているのがその紙なのですが・・・・

薄い和紙を何千枚も折って重ねて連ねた飾りです

私たちがお手伝いするのは折るところまでですが、単純作業をひたすら黙々・・・・とはならないのがくるくる流☆彡

毎月第１水曜日9時～12時は武蔵台のショッピングセンター内でマーケットがあります♪

くるくるねっとの東北応援隊もいつも出店しております（＊＾＾＊）

この日は風の冷たい寒い日でしたが、お惣菜やパン、この時期貴重な野菜や、お花屋さんなどが出店していてこぢんまりとのんびりとしたマーケットで楽しめました

これからだんだん暖かくなりますので、お散歩がてら、またくるくるメンバーに会いにぜひお出かけくださいませ

日高市の有機農家ふうわりファームの松下 倫之さんから、おいしい野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校できることになりました！

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、初心者の方でも分かりやすいように、道具の使い方、種まきの仕方、畑の耕し方、栽培管理などを丁寧にお伝えしていきます。

たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

◇会期：2018年3月～11月の第1＆第3土曜日

　　　　および5月・9月の第2土曜日(計20回)※雨天時など日程変更の場合があります。

◇時間：9時半から11時半（夏季は9時から11時）

◇講師：ふうわりファーム　松下倫之さん

◇参加費：15,000円（資材代、資料代など含む）

※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（300円）。

※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します)

◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト　事務局  紙 愛

Tel&Fax.042-982-5023 E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

 ☆講師　松下 倫之さん（38歳 3児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に日高市でふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農業を志す。

★今期に向けての　松下塾長よりメッセージ★

『今年で日高くるくるねっとの「畑の学校」は、7年目を迎えます。これまでの反省点を踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできればと思っています。また、畑の学校を通じて野菜づくりの楽しさや難しさのみならず、自給力の向上や仲間づくりにもつながっていければ嬉しいです。みんなで一緒に有機野菜づくりを学びませんか？毎年、和気あいあいとした雰囲気で開催していますので、ご興味がある方はお気軽にお問い合わせ下さい！』

☆日高くるくるねっととは？

日高くるくるねっとは、2011年の東日本大震災を機に、日高市内外の有志が集まって活動を始めた団体です。地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循環を目指して様々な活動を行っています。畑の学校プロジェクトの他に、休耕地を活用した食の自給プロジェクト、山と水辺の環境保全を目的とした里山再生プロジェクト、東北被災地を応援する東北応援隊などを行っています。

詳しくは下記までお問い合わせ下さい！

日高くるくるねっと事務局

日高市清流117　tel:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

2018年2月～4月の活動予定です。天候などによって、日程が変更になることがあります。

ご不明な場合には、事前にお問い合わせ下さい！

2月

4日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業　くるくる事務局集合

7日(水)9時～12時　武蔵台くるくる市場に出店　武蔵台ショッピングセンター

18日(日)9時～10時　麦踏み　高岡畑

3月

3日(土)9時半～11時半　畑の学校(1)　栗坪畑

4日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業　くるくる事務局集合

7日(水)9時～12時　武蔵台くるくる市場に出店　武蔵台ショッピングセンター

12日(月)～18日(日)　菜の花除草・土寄せ週間　高岡畑・栗坪畑

17日(土)9時半～11時半　畑の学校(2)　栗坪畑

18日(日)9時～12時　果樹挿し木作業　栗坪畑

4月

4日(水)9時～12時　武蔵台くるくる市場に出店　武蔵台ショッピングセンター

7日(土)9時半～11時半　畑の学校(3)　栗坪畑

8日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業　くるくる事務局集合

15日(日)9時～12時　お米の種まき　清流田んぼ

21日(土)9時半～11時半　畑の学校(4)　栗坪畑

22日(日)9時～11時　畑の草刈作業　高岡畑・栗坪畑

22日(日)11時～14時　くるくる菜の花お花見会　栗坪畑

29日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店　森の果樹園

くるくるねっとのニュースレターvol.17が完成しました。ぜひご覧下さい！

1週間前に降った雪がまだ残る中、今年も早朝から味噌の寒仕込みが始まりました♪

３つの鍋で大豆を煮ていきます（もうもうとあがる湯気で写真が撮れない！！）

くるくる味噌は、神の子大豆（大豆の写真左）

たねの森さんの味噌は鞍掛大豆（大豆の写真右）

見た目も全然違いますが、味も違いました

神の子大豆も甘くておいしいですが、鞍掛大豆はもっと甘みを強く感じます

大豆らしい香りは神の子大豆のほうがあるかな？　

新年会を兼ねて、くるくるねっとの2018年の活動について話し合い・・・・というには少人数の参加でしたが、おもちや七草がゆをいただきながらいろんなことを話しました

今年もおいしいものをたのしみつつ、ゆるゆると畑を耕したり果樹をもいだり、田植えをしたり山の手入れをしたり、蕎麦を打ったり被災地支援をしたりする予定です

最新式✨滑り台手動選別機（笑）

今年の大豆は豊作でした

昨年はイノシシの襲撃に会い、さんざんでしたが、対策に設置した電柵のおかげか、動物に食べられることもなく収穫に至りました♪

この日は少人数での選別でしたが、2時間ほどで予定量を選別できました

蕎麦の花が満開です！

成長が早いですね

蕎麦の茎が赤くなっています

赤くなる理由について、いろんな寓話（民話？伝説？）がありますね

私がぼんやり覚えていたのは、桜と同じように埋められた死体の血を吸ったから・・・・という怖い説でしたが、改めて調べてみるとその説はどちらかというとマイナーなお話でした

メジャーなほうは、蕎麦と麦の姉妹がいて、ある日老婆に川を背負って渡してくれと頼まれ、麦は断ったが蕎麦は快く引きうけ、老婆を背負って川を渡ったので冷たい川の水で蕎麦の足は赤く染まった

それを見た神様は、蕎麦を暖かい太陽の下で育つようにし、麦は寒い季節に育ち、ひとに踏まれるものとした

というお話です

昔話でお婆さんに頼まれごとをしたときは要注意なことが多いですね

なかなか収穫の得られなかった果樹園ですが、樹も育ち始め、実が生っているものもあります

イチジクは量も見込めそう？！

もしかしたら武蔵台のマーケットなどでお目見えするかもしれません♪♪

果樹園のあずまやのまわりに蕎麦を撒きました

曇って比較的涼しい朝で作業しやすかったです

均した土に溝を切って、種を筋蒔きします

蕎麦の種ってあたりまえですが枕の中身と同じ見た目ですね～～～～

この後雨が降る予報ですし、またくるくる自家製蕎麦が食べられますように♪

2017年8月～10月の活動予定です。天候などによって、日程が変更になることがあります。

ご不明な場合には、事前にお問い合わせ下さい！

2017年8月

2日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店 武蔵台ショッピングセンター

5日(土)9時～11時 畑の学校 栗坪畑

5日(土)9時～12時 大豆の畑の除草作業 高岡畑

6日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

11日(金)9時～12時 田んぼの除草作業 清流田んぼ

13日(日)9時～12時 大豆の畑の除草作業 高岡畑

19日(土)9時～11時 畑の学校 栗坪畑

21日(月)9時～12時 そばの種まき 栗坪畑

26日(土)9時～12時 葉食用エゴマの収穫・加工 

27日(日)17時～19時 清流星空マーケットに出店 森の果樹園

2017年9月

2日(土)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

2日(土)9時～12時 菜種の畑の準備作業 栗坪畑・高岡畑

3日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

6日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店 武蔵台ショッピングセンター

10日(日)9時～12時 菜種の種まき 栗坪畑・高岡畑

16日(土)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

23日(土)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

24日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店 森の果樹園

2017年10月

1日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

4日(水)9時～12時 武蔵台くるくる市場に出店 武蔵台ショッピングセンター

7日(土)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

7日(土)10時～15時 あいあいまつりに出店 高麗の郷

8日(日)9時～12時 菜種の畑の除草作業 栗坪畑・高岡畑

9日(月祝)11時～15時 里山バザールに出店 天覧山ほとけどじょうの里

14日(土)10時半～16時 アリサンマーケットデイに出店 アリサンカフェ

15日(日)9時～12時 お米の収穫 清流田んぼ

21日(土)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

21日(土)9時～12時 エゴマの収穫 高岡畑

22日(日)9時～12時 お米の脱穀 清流田んぼ

29日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店 森の果樹園

くるくるねっとのニュースレターvol.15が完成しました。ぜひご覧下さい！

陸前高田の七夕は旧暦の8月7日だそうです

検索してみると「うごく七夕」「けんか七夕」などでヒットしました

長い歴史のある有名なお祭りのようです

写真右の和紙、懐紙のように折られていますが、「あざふ」といって七夕の山車を飾るものです

簡単な作業ですが、これをひたすら折り続け・・・・・一日で1000枚お手伝いできました!!

この頃春を感じられるようになってきました

梅も満開♪

日も長くなり、少し暖かい日もあり、そして花粉・・・・・・

それに雑草も。

10名ほどで菜の花畑の草取りをしました

まだ地を這うような姿勢の菜の花の周りに、びっちりとイヌフグリ、カラスエンドウ、クローバーなどが地面を覆っています

9時ごろからお昼までかかって、どうにか半分ほどは綺麗になりました♪

続きは次の週末、17日の予定です

飛び入り参加歓迎です

長靴をはいて、鍬や鎌を持ってふらっと草取りに参戦してくださるかた・・・・案外楽しいんですよ♥

日高市の有機農家ふうわりファームの松下 倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校します！

農薬や化学肥料に頼らず、有機農業に準じた栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指します。「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。

松下さんの野菜の栽培・管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが"野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。

たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

◇会期：2017年３月～11月の第１＆第３土曜日

　　　　および４月第５土曜日・９月第４土曜日(計２０回)

◇時間：９時半から11時半（夏季は９時から11時）

◇講師：ふうわりファーム　松下倫之さん

◇参加費：13,000円（資材代、資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（300円）。

※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します)

◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト

Tel&Fax.042-982-5023 E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

☆栽培品目（予定）※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・オクラ・とうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・春菊・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・さといも・生姜・ヤーコン（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

★過去の 参加者の声★

・ 仲間と一緒に畑作業をすることが、こんなに楽しいとは思わなかったです!

・ 9か月間の経験は、素人が野菜つくりを好きになれる充実した時間でした!

・ 野菜つくりをはじめ、同じような思いの人が集まって、参加者全員で仲良く楽しくできる素敵な時間でした。

☆講師　松下 倫之さん（37歳 3児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市に新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。野菜の種も固定種や自家採種の種にこだわり、自由で持続可能な農業を志す。現在は宅配を中心に、消費者と直接つながる販売に力を入れている。

★今期に向けての　松下塾長よりメッセージ★

『今年で「畑の学校」は、6年目となります。これまでの反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望などもお話できればと思っています。』

☆日高くるくるねっととは？

日高くるくるねっとは、2011年の東日本大震災を機に、日高市内外の有志が集まって活動を始めた団体です。地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循環を目指して様々な活動を行っています。畑の学校プロジェクトの他に、休耕地を活用した食の自給プロジェクト、山と水辺の環境保全を目的とした里山再生プロジェクト、東北被災地を応援する東北応援隊などを行っています。

詳しくは下記までお問い合わせ下さい！

日高くるくるねっと事務局

日高市清流117　tel:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

今年も無事に味噌の仕込みが終わりました♪

残念ながら、くるくる自慢の大豆はイノシシの襲撃を受け壊滅状態になってしまったため、今回は小島農園さんの無農薬大豆を使用したお味噌です

くるくる大豆のおいしさはヒトだけでなく動物にも知れ渡っている模様です・・・・

毎年たくさん仕込みますが、今回も大豆４３キロ、仕上がり量は約170キロ！！

でも年々段取りがよくなり、また大人の人数が多かったこともあって、この量の味噌をほぼ午前中に仕込み終わることができました（例年午後3時ごろまでかかります）

巨釜で茹で、ミンチャーでつぶし、塩切りした麹にあつあつを混ぜていきます

今回初の試みで、麻炭（抗菌作用があるそうです！）を混ぜたものもつくってみました

来年の仕上がりが楽しみです

良いお天気に恵まれ、大勢で餅つきを楽しむことができました♪

ついたお餅はなんと２１臼！！！（もっとかも？！）

白いお餅の他に、玄米や赤米入りのお餅もつきました

お汁には畑の収穫物♪

みんなで持ち寄りしたのでとっても具沢山です

おそばも入ってなんて贅沢なお汁°˖✧◜✧˖°

お餅はあんこ、きなこ（くるくる特製大豆ですよ！）、納豆（もちろんくるくる特製！）、からみ餅、くるみ、緑豆柚子、醤油味で楽しみました

伸し餅、お鏡、なまこ餅、大福もつくりました

お鏡は「師匠」がいるので毎年素晴らしい出来です♪

今年のくるくるの活動もいろんなことがありました

蜂を飼い始めてみたり、そば道場が盛り上がってきたり、大豆をイノシシに食べられてしまったり、新メンバーもどんどん増えて、赤ちゃんが産まれたり（ほんとに少子化？？？っていうくらいくるくるは子だくさんな集まりです♪）子どもたちがいつの間にか成長して新戦力になっていたり・・・・・

今日は夜に久々に地震警報が鳴りました

元は東日本大震災を機にたちあがったくるくるねっとです

今回の地震は大きさの割に何事もなかったようですが、この先いつか何事か起こった時、くるくるねっとのような大きな家族的つながりは安心を得る一助になるはずと思います

来年も活動は目白押し♪♪♪

それではみなさまよいお年を（＾＾）／

2016年11月

2日(水)10時～12時 福祉ネットに出店 武蔵台ショッピングセンター

3日(木祝)8時～12時 えごまの収穫 栗坪畑・高岡畑

6日(日)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

6日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

7日(月)9時～12時 蕎麦の収穫 栗坪畑

13日(日)8時～12時 えごま・蕎麦の脱穀 栗坪畑

19日(土)9時～15時 大豆の収穫 高岡畑

20日(日)9時～15時 大豆の脱穀 高岡畑

20日(日)9時半～11時半 畑の学校 栗坪畑

27日(日)10時～12時 清流青空マーケットに出店 森の果樹園

2016年12月

4日(日)10時～12時 小麦の種まき 高岡畑

4日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

4日(日)12時～14時 新蕎麦を食べる会

7日(水)10時～12時 福祉ネットに出店 武蔵台ショッピングセンター

11日(日)9時～12時 大豆選別作業 森の果樹園

11日(日)12時～14時 新米を食べる会Part1 森の果樹園

18日(日)9時～12時 麦踏み・大豆選別作業 高岡畑

28日(水)9時～15時 お餅つき 森の果樹園

2017年1月

8日(日)10時～12時 間伐・山の整備作業 くるくる事務局集合

9日(月祝)10時～12時 2017年活動話し合い 森の果樹園

9日(月祝)12時～14時 新米を食べる会Part2 森の果樹園

16日(日)9時～12時 麦踏み・大豆選別作業 高岡畑

雨の合間を縫って作業！！

なが～くはざがけされた麦を、足踏みの脱穀機にかけます

ちょっとコツがいる作業で、タイミングをはずすと逆回転してしまう・・・・のは私だけかも・・・・？

子どもたちはすぐ要領を飲み込んで黙々と作業。

楽しいけれど、のげ（麦のひげ）がゴムの軍手を通してもちくちくします

ふるいにかけて、とうみにかけて、おお～～～麦だ！！（笑）

日本では実の状態で見ることはあまりないですね

この日は夕方から雨が降ってきてしまい、作業が中途になってしまったのが心残りでした

そして急いで撤収し、タープの下でお茶にしていると止むという・・・・

夏へ向けて作業は続きます♪

一日だけでも、一時間だけでも、ぜひご参加くださいませ

くるくるねっとのニュースレターvol.10が完成しました。ぜひご覧下さい！

5月

1日(日)　畑の学校　9時半～11時半＠栗坪畑

1日(日)　間伐・山の整備作業　10時～12時＠くるくる事務局集合

8日(日)　田んぼ作業　9時～12時＠清流田んぼ

14日(土)　エゴマ・綿の種まき　9時～12時＠栗坪畑・高岡畑

15日(日)　畑の学校　9時半～11時半＠栗坪畑

22日(日)　畑の学校　9時半～11時半＠栗坪畑

28日(土)　畑の草刈作業　8時～10時＠栗坪畑・高岡畑

29日(日)　清流青空マーケットに出店　10時～12時＠森の果樹園

6月

1日(水)　福祉ネットに出店　10時～12時＠武蔵台ショッピングセンター

4日(土)　エゴマ・綿の除草作業　9時～12時＠栗坪畑・高岡畑

5日(日)　畑の学校　9時半～11時半＠栗坪畑

5日(日)　間伐・山の整備作業　10時～12時＠くるくる事務局集合

11日(土)　菜種の収穫　9時～12時＠栗坪畑・高岡畑

12日(日)　田んぼの代かき作業　9時～12時＠清流田んぼ

12日(日)　くるくるクッキング くるくる大豆と長粒米でインドカレー　10時～15時＠高麗の郷

12日(日)　「ふれあい感動体験イベント」出店　10時～17時＠加藤牧場

14日(火)　菜種の脱穀　9時～12時＠栗坪畑・高岡畑

18日(土)　田植え　9時～13時＠清流田んぼ

19日(日)　小麦の収穫　9時～13時＠高岡畑

19日(日)　畑の学校　9時半～11時半＠栗坪畑

25日(土)　小麦の脱穀　9時～15時＠高岡畑

25日(土)　くるくるそば道場　9時～14時＠

26日(日)　清流青空マーケットに出店　10時～12時＠森の果樹園

7月

2日(土)　畑の草刈作業・緑肥の種蒔き　8時～12時＠栗坪畑・高岡畑

3日(日)　畑の学校　9時～11時＠栗坪畑

3日(日)　間伐・山の整備作業　10時～12時＠くるくる事務局集合

6日(水)　福祉ネットに出店　10時～12時＠武蔵台ショッピングセンター

10日(日)　大豆の種まき　8時～12時＠高岡畑

16日(土)　エゴマ・綿の除草作業　9時～12時＠栗坪畑・高岡畑

17日(日)　畑の学校　9時～11時＠栗坪畑

18日(月祝)　田んぼの除草作業　9時～12時＠清流田んぼ

30日(土)　畑の草刈作業　8時～10時＠栗坪畑・高岡畑

31日(日)　清流青空マーケットに出店　10時～12時＠森の果樹園

くるくる4度目の味噌仕込みです

今回は例年より更に量が増えて、60キロの大豆を仕込みました！！！

仕上がり量は約4倍の２４０キロですよ～～～～～

大釜で大豆を煮ます

あわあわあわ～～～と沸き上がってくるあくをせっせとすくいます

煮あがった豆はミンチャーでつぶします

日高市の若き有機農家ふうわりファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校します！

農薬や化学肥料に頼らず、地元で手に入る有機肥料を主体とした栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。

松下さんの野菜の栽培・管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが”野菜の自給"を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

◇会期：2016年3月～11月の第1＆第3日曜日および5月・8月の第4日曜日(計20回)

◇時間：9時半から11時半（夏季は9時から11時）

◇講師：ふうわりファーム　松下倫之さん

◇参加費：13,000円（資材代、資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（300円）。

☆栽培品目（予定）※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もあります。

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・おくら・とうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・春菊・モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・サトイモ・生姜・ヤーコン（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

★第４期 畑の学校 参加者の声★

・ 仲間と一緒に畑作業をすることが、こんなに楽しいとは思わなかったです!

・ 9か月間の経験は、素人が野菜つくりを好きになれる充実した時間でした!

・ 野菜つくりをはじめ、同じような思いの人が集まって、参加者全員で仲良く楽しくできる素敵な時間でした。

☆講師　松下 倫之さん（36歳 ２児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市に新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。現在は宅配を中心に、消費者と直接つながる販売に力を入れている。

★今期に向けてのメッセージ★

『今年で「畑の学校」は、5年目となります。これまでの反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、今年は種の循環、自家採種についても、触れていきたいと思っています。これまで同様、参加者同士の交流を大切にしながら、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望を共に考えていけたらと思います。』

☆日高くるくるねっととは？

日高くるくるねっとは、地域の自然資源を生かし、食やエネルギーの自給、循環を目指して様々な活動を行っています。『畑の学校』の他に、休耕地を活用して米・麦・大豆・菜種などを栽培する『食の自給プロジェクト』、山と水辺の環境保全を目的として山の間伐作業などを行う『里山再生プロジェクト』、東日本大震災の被災地を応援する『東北応援隊』などの活動を行っています。詳しくは下記までお問い合わせ下さい！

日高くるくるねっと事務局

日高市清流117　tel:042-982-5023　E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp 

ホームページ:http://kurukuru-net.jimdo.com/

豆腐作りの前日、みんなで大豆の選別をしました

春のような暖かい日で、子どもたちは夏の子のよう（笑）

イヌフグリも一面に咲いていました♪

お喋りしながら3時間、４～５人で作業して２０キロほど選別できました

この季節恒例の夏みかんのジャムづくり♪

酸っぱいさわやかな香りが調理室に充満して、部屋の外まで漂っていきます・・・・♪♪

皮をむき、薄皮と種をとりのぞき、種からはペクチン（ジャムにとろみをつけます）をとり、皮は刻みます

今年は10人ほどで作業しましたが、9時から作業して夕方までかかりました

出来上がりは７３瓶！！

最後に市販のママレードと食べ比べをしてみましたが、これが予想以上の味の違いでびっくりでした！！！

市販のものは柔らかく、果実も細かく、甘みが主体で酸味はほとんど感じません

くるくる製のものは柑橘のフレッシュな酸味と香りがガツンと感じられ、脳内にみかんの黄色が閃くような味です

みなさんもぜひ食べ比べをしてみてくださいね～

くるくるねっとのニュースレターvol.9が完成しました。ぜひご覧下さい！

2月

3日(水)10時～12時　福祉ネット武蔵台サロンに出店＠武蔵台ショッピングセン

ター

7日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

11日(木祝)9時～17時　夏みかんジャム作り＠高麗の郷 調理室

14日(日)9時半～15時　くるくる大豆で豆腐作り＆おからデザート＠高麗公民館

21日(日)9時～15時　くるくる大豆でみそ作り＠森の果樹園

3月

2日(水)10時～12時　福祉ネット武蔵台サロンに出店＠武蔵台ショッピングセン

ター

6日(日)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

6日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

6日(日)10時～15時　第5回震災復興元気市に出店＠飯能市中央公園

13日(日)9時～12時　菜の花除草・土寄せ作業＠高岡畑

20日(日)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

27日(日)10時～16時　あおぞらいちごマーケットに出店＠栄新田集落センター

4月

3日(日)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

3日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

6日(水)10時～12時　福祉ネット武蔵台サロンに出店＠武蔵台ショッピングセン

ター

10日(日)10時～12時　田んぼ整備作業＠清流棚田

16日(土)～17日(日)　東北ツアー　気仙沼大島マラソン大会

17日(日)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

17日(日)11時半～14時　菜の花お花見会＠栗坪畑

23日(土)9時～14時　くるくるそば道場＠高麗の郷 調理室

24日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

29日(金祝)9時～12時　お米の種まき＠清流棚田

2015年10月

24日(土)9時～12時　お米の脱穀＠清流田んぼ

24日(土)13時～15時　エゴマの収穫＠高岡畑

24日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

24日(土)13時15分～20時　入間市万燈まつりに出店＠入間市

25日(日)9時半～16時半　入間市万燈まつりに出店＠入間市

25日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

31日(土)8時～12時　えごまの収穫＠栗坪畑

2015年11月

1日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

8日(日)8時～12時　えごまの脱穀＠栗坪畑

14日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

22日(日)9時～12時　大豆の収穫＠高岡畑

23日(月祝)9時～15時　大豆の脱穀＠高岡畑

28日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

29日(日)10時～12時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2015年12月

6日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

13日(日)9時半～14時　今年の収穫作物を味わうクリスマス料理会＠高麗の郷調理室

20日(日)10時～12時　麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

27日(日)9時～15時　お餅つき＠森の果樹園

2016年1月

10日(日)10時～12時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

11日(月祝)10時～12時　2016年活動話し合い＠森の果樹園

17日(日)10時～12時　麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

今回のあいあいまつりは盛りだくさん♪

恒例の物販ブースと、気仙沼のさんま焼きコーナー、それに長谷川健一さんの飯館村写真展の3本立て！！！

しかも撮影者の長谷川さんが、ご多忙にもかかわらずたった３０分足らずの講演のために遠方から来てくださいました

いろいろ直前に決まったことも多かったのですが、くるくるメンバーも出店やイベントには慣れたもの♪♪

無事に一日を終えることができました

ではではまずは物販コーナーから☆

高岡の畑に大豆の種をまきました

くるくるの大豆はものすごく！！！！！　おいしいのです♪♪♪

溝を切って⇒40cm間隔で3粒ずつまき⇒土をかけて軽く踏んでいきます

2015 年 ６ 月

6 日(土) 9 時～15時　田んぼの代かき＠清流田んぼ

7 日(日) 10 時～12 時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

7 日(日) 9 時半～14 時　菜種油とえごまを使った料理講習＠高麗の郷調理室

7 日(日) 14 時～16 時　畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

13 日(土) 9 時半～11 時半　畑の学校＠栗坪畑

13 日(土) 13 時～15 時　菜種の収穫＠栗坪畑・高岡畑

14 日(日) 9 時～12 時　田植え＠清流田んぼ

16 日(火) 9 時～12 時　菜種の脱穀＠栗坪畑・高岡畑

20 日(土) 9 時～12 時　えごま・綿の除草作業＠栗坪畑・高岡畑

21 日(日) 9 時～12 時　小麦の収穫＠高岡畑

27 日(土) 9 時半～11 時半　畑の学校＠栗坪畑

27 日(土) 13 時～16 時　小麦の脱穀＠高岡畑

28 日(日) 10 時～12 時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2015 年 7 月

5 日(日) 10 時～12 時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

5 日(日) 14 時～16 時　畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

11 日(土) 9 時～11 時　畑の学校＠栗坪畑

12 日(日) 9 時～12 時　大豆の種まき＠高岡畑

19 日(日) 9 時～12 時　田んぼの除草作業＠清流田んぼ

20 日(月祝) 9 時～12 時　えごま・綿の除草作業＠栗坪畑・高岡畑

25 日(土) 9 時～11 時　畑の学校＠栗坪畑

26 日(日) 17 時～19 時　清流星空マーケットに出店＠森の果樹園

2015 年 8 月

2 日(日) 10 時～12 時　間伐・山の整備作業＠くるくる事務局集合

2 日(日) 14 時～16 時　畑の草刈作業＠栗坪畑・高岡畑

8 日(土) 9 時～11 時　畑の学校＠栗坪畑

9 日(日) 9 時～12 時　大豆の除草作業＠高岡畑

22 日(土) 9 時～11 時　畑の学校＠栗坪畑

23 日(日) 9 時～12 時　田んぼの除草作業＠清流田んぼ

29 日(土) 9 時～11 時　畑の学校＠栗坪畑

30 日(日) 10 時～12 時　清流青空マーケットに出店＠森の果樹園

2015年夏号ニュースレターができました。こちらからダウンロードして頂けます！

今年度初のマーケットは良く晴れて素敵なスタートを切りました♪

ヨモギ入りのお餅つき

くるくる特製きなこ・えごま・よっちゃんなんばんで味付け♪

お餅背負い

こいのぼり

たくさんの出店とお客さん♪♪

栗坪の果樹園で菜の花会をしました♪

今年はいつもよりちょっと人数が少なく・・・・果樹園が広がったので菜の花スペースも縮小しましたが、暖かい日でときおりぱらつく雨も気にならず、おいしいものを広げていろんな話をしました♪

菜の花ご飯が絶品！！！

午前中は菜の花畑の除草作業

ぶどう棚の下で贅沢にホタテと牡蠣を頂きながら、先日のえごまクッキングの振り返りと今後の進め方を話し合い（主に食べるのに夢中でしたが・・・・）

午後はぶどう棚の足元に、ぶどうの苗を植えて果樹園にもブルーベリーを更に植えました

暖かくなる季節に向けて、くるくるの活動も活発に

食欲もますます盛んに（笑）

作業とおいしいものは常にセットのくるくるねっとです(^ｍ^)

えごま・・・・知ってるひとは知っているけど、あまりなじみのない食材です

福島ではよく食べられているそうですが、他県ではえごま油くらいしかなかなか見かけませんね

くるくるねっとではえごまの栽培を続けています

酸化しやすいのが難点ですが、栄養は満点で、とてもおいしく、これをぜひもっと広めたい、活用したい、ということでクッキング隊を発足しました

記念すべき初回は、えごまの調理法を研究するため、試作を8種

それに東北の海の幸を楽しむ会とあわさって、それはそれは豪華な試食会となりました（笑）

今年もくるくる味噌の時期がやってきました

1日に仕込める量は40キロの大豆です

同量の麹、塩20キロを原料に、仕上がり量はなんと160キロ！！！！！

大量の豆をゆでると、メレンゲのようなあくがどっさり出ます

なんだか盛りだくさんなタイトルです（笑）

まずは畑で麦踏み（写真がなくてすみません）

麦は芽が出てきたら、それを踏んで歩くとよく育つのだそうです！！

みなさんご存知でしたか？

その後森の果樹園に移動して、りんごとおにぎりを火にセット♪
強風にあおられつつ、煙に泣きつつ代わりばんこに火の番。

今日は間伐隊として今年の初仕事でした。地主さんが、お清めにと、お酒を用意して下さっていて、仕事前に、お供えをして安全祈願をしました。

皮むき間伐をする木は、皮を向いてから一冬越して、二冬目に倒すと良いそうですが、今回一冬目ですが、どのような状態か切り出してみました。生木に比べれば、いくらか乾いているようでしたが、それでもまだまだ重かったです。

今日は若者が手伝いに来てくれました。チェンソーを扱うのも初めてとのことでしたが、なかなかの腕前です。重たい間伐材もがんばって運んでくれました。

日高市の若き有機農家ふうわりファームの松下倫之さんから、野菜の育て方を教わる「畑の学校」を、今年も開校します！

農薬や化学肥料に頼らず、地元で手に入る有機肥料を主体とした栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指します。

「自分で野菜を育ててみたいけど、何から始めていいか分からない」「畑をやっているけど失敗ばかり。栽培のコツが知りたい！」という方、ぜひご参加下さい！

3月～11月までの全20回の講座で、約30種類の野菜の栽培を学びます。

松下さんの野菜の栽培･管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが“野菜の自給”を日々の暮らしで実践していけるように、サポートをしていきます。

たくさんの方のご参加をお待ちしています♪

◇会期：2015年3月～11月の第2＆第4土曜日および5月･8月の第5土曜日(計20回)

◇時間：9時半から11時半（夏季は9時から11時）

◇講師：ふうわりファーム　松下倫之さん

◇参加費：13,000円（資材代、資料代など含む）

　※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（300円）。

※個人で使われる道具類はご準備をお願い致します。(初回に説明します)

◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト

Tel&Fax.042-982-5023 E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

☆栽培品目（予定）※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もあります。

トマト・なす・ピーマン・きゅうり・ズッキーニ・かぼちゃ・すいか・おくらとうもろこし・枝豆・キャベツ・ブロッコリー・白菜・葉物類・レタス・春菊モロヘイヤ・ねぎ・人参・大根・じゃがいも・さつまいも・サトイモ・生姜

ヤーコン（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

☆講師　松下 倫之さん（35歳 ２児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市に新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。現在は宅配を中心に、消費者と直接つながる販売に力を入れている。

★今期に向けてのメッセージ★

『今年で「畑の学校」は、4年目となります。これまでの反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望などもお話できればと思っています。』

2015年1月～2月の活動予定です。ぜひご参加下さい！

なお活動予定は天候などによって、日程が変更になることがあります。

ご不明な場合には、事前にお問い合わせ下さい！

1月

11日(日)10時～12時　間伐作業＠くるくる事務局集合

12日(月祝)10時～12時　2015年活動話し合い＠森の果樹園

18日(日)10時～12時　麦踏み・大豆選別作業＠高岡畑

2月

1日(日)10時～12時　間伐作業＠くるくる事務局集合

8日(日)10時～12時　菜の花除草・土寄せ作業＠栗坪畑

15日(日)10時～12時　菜の花除草・土寄せ作業＠高岡畑

22日(日)9時～15時　お味噌作り＠森の果樹園

7月の種まき、8月～9月の暑さの中の草取りを経て、10月には枝豆が、そして今日はたくさんの大豆が収穫できました。1週間前に刈り取って、ブルーシートの上に広げて乾燥させていたものを、こうしてビールケースに叩きつけたり、足踏み脱穀機で脱穀したりして、莢から豆を出していきます。今年も虫食いはほとんどなく、きれいな大豆が収穫できました。この新豆を使って、納豆を作ったり、年末のお餅つきの「きな粉」にしたり、年明けにはお味噌を作ったりします。楽しみが広がる、大豆です！

気持ちの良い青空の下、エゴマの収穫と脱穀作業を行いました。

種を蒔いたのは7月5日です。これまでは耕耘機で畑を耕してから、種まき機を使って種を蒔いていましたが、今年は耕さず、蒔くところだけすじをつけて、手で種を蒔きました。なぜそうしたか、理由はいくつかあるのですが、一番の理由は「みなでやること」「手でやること」を大事にしたいと思ったからです。耕耘機も種まき機も、とても便利で、仕事も早く、均一にできる良さはあるのですが、一方でこれらは一人でできてしまうのです。インド独立の父ガンジーは、産業の機械化は人の仕事を奪うとして反対したそうですが、本当に僕もそう感じることがあります。

何のためにくるくるねっとで食やエネルギーの自給、循環を目指すのか、原点に立ち返れば、早さ、効率の良さを追求することではない、いやむしろ産業革命以降、早さや効率の良さばかりを追求してきたことで失いかけている大事なものを取り戻すためにやっているんだ・・・、

おっとエゴマの収穫の話題からだいぶん飛びましたね。いや、とにかく今回は手で蒔いたのです。老いも若きも、子どもも初心者も、みな手で蒔いたのです。。。そうしたらびっくりするくらいに＜たくさん＞種を蒔いてくれたのです。芽が出てきてまたびっくり。もはや間引くことを諦めざるを得ない状況。やっぱり種まき機で蒔いた方が良かったのだろうか、などと今さら遅いわ！みたいなことを悶々と考えつつ、そのまま超密植状態で育てて、今日の日を迎えたのです。

結果は、、、案外普通に育ったのです。一株毎の大きさは例年より小さめだし、枝分かれも少なめ、でも量でカバーしまっせ、という感じ。無事に収穫ができて良かったです。今日は人手にも恵まれて、一気に脱穀までできてしまいました。人の力はやっぱり偉大だ！と感じた一日でした。

日高市社会福祉協議会主催の第10回あいあいまつりに今年も出店させて頂きまし

た。震災のあった年から出店させて頂き、今回で４回目。他のイベントでもそう

ですが、最近は「被災地の支援のために買って下さい」「では買いましょう」で

はなく、「試食してみておいしいから！」とか「作り手のこだわりが感じられる

から！」とか「吟味された素材で子供にも安心して食べさせられるから！」など

ということで、買って下さる方が増えました。今回は、応援隊のメンバーがお手

伝いに行っている、気仙沼・大島産の大粒の牡蠣を、くるくるねっとお手製の味

噌味で、牡蠣汁にして販売しました。被災地では依然として復興の進まない地域

があったり、コミュニティが崩れかけてしまったり、という話を聞きますが、こ

うして顔の見える関係を続けながら、応援していけたらと思っています。くるく

るねっとの枝豆も登場！コクのある甘みで大好評でした！

10月の活動予定です。

農作業は天候の加減によって、日程がずれることがあります。

ご参加頂く際には、事前にお問い合わせ下さい！

4日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

4日(土)10時～15時　あいあいまつり出店＠高麗の郷

5日(日)10時～12時　間伐作業＠くるくるねっと事務局集合

11日(土)10時半～16時半　アリサンマーケットデイ出店＠阿里山カフェ

13日(月祝)9時～12時　ひまわりの脱穀＠栗坪畑

18日(土)9時半～11時半　畑の学校＠栗坪畑

19日(日)9時～12時　お米の収穫＠清流の田んぼ

25日(土)9時～12時　お米の脱穀＠清流の田んぼ

25日(土)13時15分～20時　入間市万燈まつり出店＠入間市

26日(日)9時半～16時半　入間市万燈まつり出店＠入間市

26日(日)10時～12時　清流青空マーケット出店＠森の果樹園

畑に落ちた、鳥の卵のようです

が・・・・拾おうとすると土から軽い手ごたえがあって、ぽこっと抜けます

抜けた後にはひょろひょろと根のような白い糸

これ、キノコだそうです

でもどうみても卵！！！

サイズも鶏卵くらいです

割ってみると・・・・・まさに卵の白身のようなゼラチン質の中に白い丸いものが！！

中身も卵風（￣□￣；)！！！

タマゴタケというキノコらしいです（未確認）

近くには1cmくらいのちいさなものもありました

こちらは軽くて、乾いた殻のような触感です

タマゴタケだとすると食べられるそうですが・・・・・食べる勇気は・・・・・

堂平天文台へ遊びに行ってきました♪

本当なら写真の巨大な望遠鏡を覗いて、土星を見られるはず・・・・・・でしたが天気予報大外れの厚い雲と稲光（TT）

実は観望会へ行こう計画も本日2度目でした。8日にも行く予定だったのですが雨で中止。

お天気に恵まれない観望会計画・・・・

ですが、来る前に寄ったお蕎麦屋さんがとてもおいしく、天文台のある山の上はとても涼しく、夜景がとても綺麗で、星をさえぎった雲と雷でさえもアートショーのように美しくて・・・・・

星は見られませんでしたがなんだかとても楽しい夜になりました

7月の大雨清流マーケットのときにも感じましたが、残念なお天気でも、期待と違う展開になってもハプニングごと楽しめる空気がいつもくるくるメンバーにはあって、一緒にいると幸せな気持ちになれます♪

天文台はくねくね道の先にあって、乗り物酔いするひとにはなかなかの難所でしたがかなり行く価値アリです

次回こそは星を見たい！！

ので、そのうち第3弾を企画予定☆☆☆

涼しくなってきたので、今度は午後早くから行って、温泉⇒お食事⇒天文台　と楽しめたら良いな♪　と思っています

http://www.town.tokigawa.lg.jp/forms/info/info.aspx?info_id=11611

昨年秋に蒔いた菜種がすくすくと成長し、菜の花のお花見会も経て、無事に収穫の時を迎えました。今年は鳥や虫による目立った食害もなく、弾ける直前まで畑に置くことができたので、かなり良い具合に熟したと思います。この時期は梅雨時で、雨の合間の晴れ間を縫っての作業になります。収穫が早すぎると未熟な、赤っぽい種が多くなる、遅すぎると弾けて地面に落ちてしまったり、雨でカビたり、莢の中で芽が出てしまったりするので、このタイミングには毎年気を使います。今年は6月14日に刈り取り。ちょっと叩けばすぐに弾けるような状態。ブルーシートの上に広げて14日、15日と日に当てて乾かし、16日、17日で脱穀作業を行いました。機械を持たない私たちは、足で踏んで脱穀し、篩と唐箕を使って、種を選り分けます。黒々と充実した種。今年は100キロほどの収穫でした！

3回目の出店となりました。高麗バザール。

今年は横になが～～いスペースを頂き、定番の応援隊商品のほかに柿や柚子からできたななくさビール、有機にんじんジュース、玄米せんべいなど魅惑的な新商品も並びました♪♪

東北の被災地はまだまだ復興の途中にあります。

応援隊からの支援は、新しい友人を得たような暖かい人間関係を通して、息の長いものへとつなげていけるようにがんばっています

まだ3年、もう3年。

くるくるにも新しい人が加わったり、赤ちゃんが誕生したり、ゆるやかに輪を広げて毎回「初めまして」が言えるのはとても幸せなこと・・・・♪

この日は日高近郊だけでなく、熊谷から、大宮からの参加もあり、東北からのゲストもお迎えして更に輪の広がりを感じられました。

子どもたちも販売のお手伝いをしてくれて、2日間たくさんのお客様が来てくださいました。

5月末には加藤牧場さんのイベント、6月の週末にはアリサンフードカーニバルにも出店予定です

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ♪

栗坪の菜の花畑の横で、今年もお花見会をしました～

座ると目の高さにまっ黄色なラインが広がって見えます。

今後の活動やスケジュールについてのんびり相談しながら、新しく参加してくださったメンバーも一緒にみんなで持ち寄ったおいしいものを楽しみました♪

どうしてこうくるくるのメンバーはおいしいものに目が無く、しかもつくるのが上手なんでしょうか・・・・(*＞ｖ＜*)

手づくりこんにゃく（お手製の味噌つき！！　絶品！！！）

先日もご紹介しました自家製ママレードつきパン（超絶フルーティ！！）

オレンジケーキに清見オレンジ

海苔巻き（くるくる定番、よっちゃんなんばん入りですよ～～～）

ツナコーンのせクラッカー

ひき肉のカレー炒めのせクラッカー（美味！！）

極めつけはとれとれのタケノコと葱の直火焼き☆彡

葱を真っ黒に焼いて、皮をむいて食べるのってテレビで見たことはありましたが、実際に食べられる日が来るとは・・・・・・♪

くるくるメンバーは火起こしも得意です（笑）

ストーブ、七輪、ダッチオーブン、なんでもござれ。

で決まった今後の参加イベント予定は以下の通りです。

５月１６、１７日　　高麗バザール＠高麗神社

５月３１日、６月１日　　感動体験イベント＠加藤牧場

６月７日　　フードカーニバル＠アリサンマーケット

くるくる農業隊で育てた大豆を使って、今年もお味噌作りをしました！
原料大豆は３１キロ。約４倍の仕上がり量になるため、総量なんと１２０キロ超の味噌！
これを２歳児～大人まで総勢１５名でつくったのですが、２回目でもあり、昨年より人数が多かったこともあり、作業はスムーズに進めることができました。

大豆は茹でただけでもほっこりおいしく、つい手が止まらなくなるほど。子どもたちもたくさんお手伝いしてくれて、きっともっとおいしいくるくる味噌になるはずです。

昨年の味噌はとても好評で、既に残りあとわずか・・・

今年のものが出来上がるのは年末か年明け頃となりますが、昨年と同じく500ｇ400 円で販売予定です。お楽しみに♪

畑の学校、今年も開講します！

日高市の若き有機農家ふうわりファームの松下倫之さんから野菜の育て方を教わります。

地元で手に入る有機肥料を主体に、化学肥料や農薬に頼らない栽培方法を学び、安全・安心な野菜作りを目指しています。今期は松下さんの野菜の栽培法、管理法のエッセンスがつまった資料付きで、みなさんそれぞれが“野菜の自給”を日々の暮らしで実践していけるように、サポートしていきます。自分で野菜を育ててみたいけど、どこから初めていいかわからないという方、ぜひご参加ください！ 

◇会期：2014年3月から11月の第１土曜日＆第3土曜日（計18回）

◇時間：9時半から11時半（夏季は9時から11時）

◇講師：ふうわりファーム　松下倫之さん

◇参加費：12,000円（資材代、資料代など含む）

※参加費以外にボランティア保険への加入をお願いしています（300円）。

※個人で使われる道具類はご準備をお願いいたします。

◇お申込：日高くるくるねっと・畑の学校プロジェクト

Tel&Fax.042-982-5023 E-mail:kurukuru_hidaka@yahoo.co.jp

☆栽培品目（予定）※みなさんのご希望や天候により変更になる場合もございます。

じゃがいも・ねぎ・サトイモ・生姜・ヤーコン・おくら・ミニトマト・きゅうり・なす・ピーマン・ズッキーニ・ニンジン・モロヘイヤ・春菊・葉物類・枝豆・すいか・かぼちゃ・さつまいも・とうもろこし・キャベツ・ブロッコリー・レタス・白菜・大根（収穫物はすべて参加者で持ち帰れます）

☆講師　松下倫之さん（34歳　２児の父）

北海道での農業研修を経て、2009年に埼玉県日高市に新規就農し、ふうわりファームを始める。安全で循環型の野菜づくりを追求しつつ、経営の成り立つ農業を模索中。現在は宅配を中心にお客様に直接届ける販売方法を確立。

★今期に向けてのメッセージ★

『今年で「畑の学校」は、3年目となります。1年目2年目の反省点などを踏まえ、参加者の皆様によりわかりやすく、野菜作りをお伝えできるように工夫していきたいと思います。また、野菜作りのみならず、日本の農業事情や今後の展望などもお話できればと思っています。』

日高くるくるねっとで栽培しているエゴマの収穫が先週の木曜日から始まりました。
葉が黄色く色付き、ほとんどが枯れ落ち、穂が茶色くなった頃が収穫適期。晴れた日中に刈り取ろうとすると、刈り取る時の衝撃でエゴマがはじけ飛んでしまうので、朝露のついている間に収穫をします。
今日はうっすらと霜が降りる寒い朝でしたが、おひさまが出てくるとぐんぐん気温上昇。ぽかぽか陽気でした。刈り取ったエゴマをブルーシートに広げ、朝露が乾いた後、一次脱穀をします。脱穀の仕方はいろいろあるようですが、今のところはエゴマをビールケースに叩きつける方法で行っています。脱穀したエゴマをざっと篩（ふるい)と唐箕(とうみ)にかけて乾燥させます。脱穀したばかりのエゴマの中にはいろんな虫さんがいっぱいいますが、おひさまに当てるといつのまにかいなくなっています。
この後エゴマを洗って、もう一度干すと食べたり搾油したりできる状態になります。
収穫はこれから、まだまだ続きます。 

日高くるくるねっとで育てた雑穀－粟（あわ)・黍(きび)・稗(ひえ)の脱穀を行いました。

収穫してから1週間～10日ほど、はざ掛けにしたり、島立てにしたりして乾燥させました。

収穫した雑穀を穂から外して一粒一粒にするのが脱穀です。やり方はとっても原始的に、手で揉んだり、洗濯板にこすり付けたり、篩(ふるい)の網にこすりつけたり、千歯こぎを使ったり、といろいろ試しました。

全般的に最も良かったのは、篩の網。次が洗濯板。本に載っていた、板に荒縄を巻いて、というのもやってみましたが、洗濯板に軍配。

「命のつぶつぶ」を頂くべく、秋のぽかぽか陽気に、こんな作業をさせてもらえる僕たちって、なんだかとても幸せに感じました。

10月6日(土)日高市社会福祉協議会主催のあいあいまつりに出店しました。今回は東北からのゲストとして、岩手県陸前高田市の陸前高田ドライビングスクール・満福農園の萩原さんにお越し頂き、満福農園さんの無農薬・無添加のトマトジュースの即売や、ステージにて陸前高田ドライビングスクールの復興に果たした役割や、満福農園が今目指していること、陸前高田の現状、萩原さんが大切にしていきたいと思っていることなどをお話頂きました。東北応援隊としてはパネル展示やつながりのある東北の生産者さんから送って頂いた逸品の販売を行いました。日高くるくるねっとで栽培した枝豆や菜種油も初のお目見えとなりました。

6/18に蒔いたエゴマがずいぶん大きくなり、花が咲き始めました。
 

エゴマはシソ科に属すのですが、まさにシソにそっくりな花と葉です。

日本では縄文時代から栽培されていたそうで、江戸時代に菜種油が普及するまでは、油といえばエゴマ油（シソ油)だったそうです。紫蘇は「蘇る」と書きますし、エゴマは別名「じゅうねん」と呼ばれ、エゴマを食べると十年長生きすることに由来するそうで、日本人の健康に不可欠な食材だったようです。菜種油の普及に伴って、栽培が下火になっていましたが、α-リノレン酸の含有量の多さから、近年また脚光を浴びています。

今年6月、菜の花を刈り終えた畑の一部に、雑穀の種を蒔きました。
日高くるくるねっとのメンバーのお子さんに、大豆アレルギーのお子さんがいて、「よし、それなら雑穀を育てて、雑穀みそを作ろう！」ということで、スタートしました。発芽があまり揃わなかったので心配したのですが、それなりに実が付いてきました。これから鳥に食べられなければ良いのですが！かかし君がんばって！

9月9日(日)～10日(月)、福島に行ってきました。

主な目的は、日高くるくるねっとで栽培した菜種を搾ってもらうため、搾油所に菜種を届けること、および搾油所の見学。それに現在日高くるくるねっとでエゴマも栽培しているので、関係を作りたく、日本エゴマの会を訪問すること。そして原発周辺の市町村の現状を見てまわること。そして福島原発で働いていた友人に会うこと、でした。

まず訪ねたのが、福島県浅川町にある、協同製油です。ひと月前に福島を訪れた時には、青々としていた田んぼが、黄金色に輝いていて、季節の移ろいを感じました。